Aquí te mencionaremos los Requisitos para abrir un restaurante exitoso en Guatemala de una forma práctica y sencilla que facilitaran tu emprendimiento. Como opción que generara empleos y de seguro va a satisfacer las necesidades de los comensales debes evaluar también las ganancias, seguro son muy buenas
Así que anímate y continúa leyendo para que conozcas más sobre el negocio que estas realizando. Bienvenido
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Requisitos para abrir un restaurante en Guatemala 
A continuación te indicaremos cuales son los requisitos que debes cumplir para abrir un restaurante en Guatemala:
Requisitos para la constitución de la Empresa
- Poseer el DPI de cada uno de los socios así como el acta constitutiva de la empresa
- Copia de la Patente de Industria y Comercio de la Empresa
- Poseer actualizado el RTU o Registro Tributario Unificado de cada uno de los socios de la empresa y del representante legal
- Poseer el NIT o Número de Identificación Tributaria de la empresa, este debe estar vigente y debes relacionarlo al solicitar la emisión de facturas
- Contar con un local físico que se adapte a las normas de seguridad vigentes, además que cumplas los requerimientos tuyos y de los clientes
- Realizar el Registro de Propiedad Mercantil de la empresa en las sedes Registro Mercantil de Guatemala consignando los documentos que le sean solicitados
- Poseer la Licencia Municipal sobre el local para poder establecer el restaurante en la zona
- Poseer un sistema de emisión de facturas autorizado por el SAT el cual puedes solicitar y obtener a través de la Agencia Virtual del SAT
Requisitos de apertura del restaurante
- Poseer la tarjeta de salud y de manipulación de alimentos emitido por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala
- Contar con el Dictamen de Localización de Establecimientos al Público del grupo “Expendio de Comidas” expedido por la municipalidad dónde vas a abrir el restaurante
- Verificar si el lugar donde será colocado el restaurante necesitara la Licencia Ambiental la cual debe ser expedida por el Ministerio del Ambiente de Guatemala
- Al realizar la apertura del restaurante debes poseer el Libro de quejas de la Diaco emitido por la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor
Requisitos exigidos al Personal
- Realizar la Inscripción patronal ante el Instituto Guatemalteco de la Seguridad Social o también conocido como el IGSS
- Cada empleado debe poseer la tarjeta de salud emitido por el Ministerio de Salud Publica y Seguridad Social de Guatemala
- Constancia de realización de los exámenes de salud requeridos a todos los empleados tales como; VDRL, Heces, entre otros necesarios para poder laboral en el restaurante
- Contar la tarjeta de Pulmones de cada uno de los empleados conde se certifique el buen estado de salud del personal que labora allí
Requisitos personales para abrir un restaurante exitoso en Guatemala
- Buena actitud y aptitud
- Ganas de emprender
- Apuesta por el país
- Entrega y pasión por lo que haces
- Dar un buen servicio y platos de calidad
Como puedes ver, son muchos los requisitos que debes tener en cuenta para poder abrir un restaurante exitoso en Guatemala. Pero el esfuerzo vale la pena, ya que es un negocio de emprendimiento que seguro te va dar buenos resultados
¿Cómo abrir un restaurante en Guatemala?
Para abrir un restaurante en Guatemala debes realizar una serie de procesos antes de iniciar su apertura, muchos de forma presencial pero fácil de gestionar. Ante ellos te vamos a simplificar el proceso, así que toma nota del mismo y realízalo en ese orden:
- Establece el tipo de restaurante que desea abrir
- Ubica el Local que cumpla las normas de seguridad y sanitarias exigidas por el estado
- Constituye la empresa ya sea personal, en sociedad o franquicia
- Contrata personal calificado, todos son indispensables para dar un servicio de calidad, comenzando por el Chef y terminando por el parquero
- Gestiona la permisología que se requiere para iniciar operaciones, realiza dichos pagos ante el estado y la municipalidad como debe ser
- Adquiere el mobiliario y demás enseres necesarios para la apertura del restaurante
- Debes hacerle una promoción de inauguración de marcara la diferencia entre lo bueno y lo excelente de un restaurante en Guatemala
- Inicia operación y atiende a tus comensales de la mejor manera, para ello te recomendamos impartir un breve adiestramiento del personal
Este es un proceso más complejo y amplio de abarcar, pero nosotros te lo presentamos en tan solo 8 pasos básicos. Por lo que te sugerimos seguirlo al pie de la letra e iniciar tu emprendimiento, aquí está el secreto del éxito
Recuerda que previamente a estos pasos debes cumplir los Requisitos para poder abrir un restaurante exitoso en Guatemala
Permisos para abrir un restaurante
Como toda empresa que se va a instituir en Guatemala y en cualquier parte del mundo, estos requieren una serie de persmisos para iniciar operaciones
Ante esto te vamos a mencionar los principales permisos o requisitos adicionales que se requieren para abrir un restaurante en Guatemala:
Permisos o autorizaciones emitidas por el Servicio de Administración Tributaria
- Registro Tributario Único o también llamado RUT
- Numero de Identificación tributaria o NIT
- Registro Mercantil
- Autorización para emisión de facturas
Registros y permisología emitidas por la municipalidad
- Patente de industria y comercio
- Solvencias municipales
Sanidad e higiene
- Certificado de manipulación de alimentos
- Tarjeta de salud de empleados
Seguridad
- Permiso de los Bomberos donde certifique la revisión de la infraestructura y que cuente con los dispositivos de seguridad requeridos ante posibles eventualidades
Estos son los permisos esenciales que sin embargo no debemos descuidar los otros que también se requieren para dar cumplimiento a los Requisitos para abrir un restaurante exitoso en Guatemala
¿Cuánto cuesta abrir un restaurante?
Llego la hora de echar números y nada mejor que hacerlo antes de emprender este negocio que no deja de ser interesante. Esto por estar catalogado como un negocio de emprendimiento muy costoso pero que de igual forma deja buenas ganancias si se sabe administrar muy bien
Es por ello que desde el inicio debes evaluar costos y gastos para continuar con este emprendimiento que cada día suma más locales tanto en Guatemala como en el resto del mundo
Ante esto debemos presentarte los siguientes ítems que debes verificar, evaluar y realizar para continuar con tu proyecto de abrir el restaurante:
Equipamiento
- Mobiliario como mesas, sillas, barras, entre otros= Q4.200.000,oo
- Maquinarias como Hornos, plancha de parrilas, maquinas para café y otros similares= Q7.600.000,oo
- Equipos de cocina tales como mesas de trabajo, utensilios, entre otros= Q2.500.000,oo
- Material operativo como vajillas y la cristalería= Q1.800.000,oo
Insumos
- Bebidas y comidas solo para la inauguración= Q8.000.000,oo
Gasto del acondicionamiento del local
- Deposito, decorado, implementación de dispositivos de seguridad= Q6.500.000,oo
Gastos de personal
- Sueldos, salarios, retenciones= Q4.400.000,oo
Servicios
- Electricidad, agua, gas, internet, cable, entre otros= Q500.000,oo
Emisión de permisos y licencias
- Trimestres, licencia de actividad, solvencias entre otros= Q4.000.000,oo
Gastos Administrativos y operativos
- Honorario profesionales del contador, administrador y abogados= Q2.000.000,oo
- Alquiler o condominio= Q2.000.000,oo
Total de inversión aproximada
- Q41.700.000,oo
Se debe tener en cuenta que este es un presupuesto aproximado y debes prever más de ello ante el surgimiento de cualquier eventualidad. Esto por que debes cumplir una serie de requisitos que pueden incrementarse para así poder abrir un restaurante en Guatemala
Consejos
Como un ciudadano que deseas emprender tu negocio y aportar positivismo a la comunidad, debes plantearte estrategias que puedan optimizar la empresa para generar ganancias. Bueno, aquí también te daremos unos tips sobre el tema que no debes dejar pasar, entre ellos están los siguientes:
- Establece un margen mayor al presupuestado para emprender el negocio, este debe estar en el margen del 10% del monto inicial presupuestado
- Supervisa directamente la operativa y administración del restaurante antes y durante la inauguración del restaurante, eres la cara visible del mismo
- Promociona eventos frecuentes en el restaurante tales como música en vivo, rifas, sorteos, entre otros que atraigan clientes casuales para convertirlos en clientes frecuentes
- Establece un menú diario de promoción pero mantiene el menú a la carta para ofrecer más alternativas a los comensales
- Como administrador del restaurante debe realizar compras diarias de aquellos alimentos perecederos a mediano plazo y así evitar pérdidas por ese concepto
- Recuerdas que tienes personal a tu cargo y debes motivarlo a un mejor desempeño, para ello establece una cartelera de logros con premios al mejor desempeño semanal o mensual
- Como empresario debes vigilar de cerca los gastos versus los ingresos de forma tal que no consumas la ganancia y empieces a generar perdidas
Combina estos tips con las destrezas que ya posees y de seguro comenzaras con buen pie tu emprendimiento del restaurante de tus sueños. Recuerda consignar de forma oportuna y cumplir previamente con los Requisitos para poder abrir un restaurante exitoso en Guatemala
Video
A continuación te mostraremos un video que será tu guía para emprender tu negocio y cumplir con los requisitos para abrir un restaurante en Guatemala
De esta forma concluimos y te manifestamos nuestras felicitaciones por tu emprendimiento en que aportas grandes beneficios a la sociedad. A través del mismo generas empleo y estableces parámetros de atención al ciudadano que harán más efectivo tu negocio
Esperando haber atendido a las inquietudes previamente manifestadas e invitándolos a seguir visitándonos en nuestro portal web REQUISITOSMANIA.COM donde conseguirás toda la información que busques
¡Éxito en tu emprendimiento!
